Овощи на гриле. Кулинарии Чудо

Из цикла ?КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТИКИ ОТ
ЕЛЕНЫ ПРОНИНОЙ-ГРАЧЁВОЙ. МАТЧАСТЬ?

*Рецептура кулинарных ?шедевров? позаимствована из
старых журнальных вырезок и записей моей мамочки*

***

Три чёрных баклажана, три баклажана белых,
шесть спелы артишоков, три перца разноцветных,
головка лука красного, пять помидорок спелых,
один лимон и масло – оливковое; смелых –
порадует ?стручковый?, иных – ?болгарский? – перец, -
соль, как всегда, по вкусу, и – несравненный ?херес?!
Как - поступить? Да – просто: режь овощи – кусками,
у перцев вынь серёдку, лук – нашинкуй, - руками
схвати гриль-сковородку, полей обильно маслом
все овощи, что бросил в неё, встряхни, и – разом –
соль с перцем распыливши над ?натюрмортом? ярким,
сок выдави лимонный. - Согретый паром жарким,
достань прохладный ?херес?: перед подачей – ?блюдо?
полей им непременно, – ?кулинарии чудо?!

- ?Устрой любимым праздник!? –
ещё б я подсказала. -
?Стол выдвини и стулья - на середину зала?. –

Так, всем на удивление, вдруг всё преобразилось
в квартире ?затрапезной?: такое – и не снилось!..

***

– Хорошего воскресенья!
Приятного аппетита и
до новых встреч на моей страничке, друзья!

***Продолжение данной рубрики – следует