Quiche Lorrain Пирог с сыром и беконом
?Киш Лорен? напомнил мне Сухуми…
в далеком прошлом ?Абукет Апсны? -
?Букет Абхазии? с горячим хачапури
Вкус и запахи ликующей весны
Затем я оказался в лете –
В ярком, пряном, знойном Кобулете
Откуда поднялись в Бакуриани –
В поднебесье вознеслись к Нирване
На подъемнике для лыжных трасс
Проехал над бесснежным склоном
Не показать мне высший класс
И вниз в Боржоми под уклоном
Где без воды водопроводной
Умывался минералкою холодной
А ночью, в оглушительной тиши
Досаду терпким запивал ?Твиши?
?Киш Лорен?, как хачапур едят горячим
и если в доме хозяйка мастерица
быстро разберет, что это значит –
ватрушка с сыром, или с ветчиною пицца?
Кому-то ?Киш Лорен? покажется омлетом
Кому-то пудингом с английским приветом
А мне напомнило ?Про это? -
Как с тобою кувыркались в Кобулете…
Ингредиенты:
лист слоеного теста, 2 стакана тертого швейцарского сыра грювьер, 5 яиц, стакан сливок, 6-8 полосок бекона, соль, красный и черный перец, мускатный орех.
в далеком прошлом ?Абукет Апсны? -
?Букет Абхазии? с горячим хачапури
Вкус и запахи ликующей весны
Затем я оказался в лете –
В ярком, пряном, знойном Кобулете
Откуда поднялись в Бакуриани –
В поднебесье вознеслись к Нирване
На подъемнике для лыжных трасс
Проехал над бесснежным склоном
Не показать мне высший класс
И вниз в Боржоми под уклоном
Где без воды водопроводной
Умывался минералкою холодной
А ночью, в оглушительной тиши
Досаду терпким запивал ?Твиши?
?Киш Лорен?, как хачапур едят горячим
и если в доме хозяйка мастерица
быстро разберет, что это значит –
ватрушка с сыром, или с ветчиною пицца?
Кому-то ?Киш Лорен? покажется омлетом
Кому-то пудингом с английским приветом
А мне напомнило ?Про это? -
Как с тобою кувыркались в Кобулете…
Ингредиенты:
лист слоеного теста, 2 стакана тертого швейцарского сыра грювьер, 5 яиц, стакан сливок, 6-8 полосок бекона, соль, красный и черный перец, мускатный орех.
Метки:
